LUNCHMENY
Lunch inkl: Varmrätt, salladsbuffé, måltidsdryck, smör, tapenade, bröd, kaffe
Måndag 31 augusti |
||
|---|---|---|
| Klassisk wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon, gröna ärtor och potatispuré |
135 kr
|
|
| Ångad sejfile med rödbetor, kapris, skirat smör och kokt potatis |
135 kr
|
|
| Pasta med kyckling curry toppad med parmigiano |
135 kr
|
|
| Poke bowl lax, edamer, picklade rödlök. romansallad, avocado, mango, wakame, morot, ingefära, chilimajo, soya, sushiris |
159 kr
|
|
| Ceasarsallad med kyckling, krispig romansallad, knaperstekt bacon, reggiano, brödkrutonger |
149 kr
|
|
| Bibimbap med räkor teriyakisås, kimchi, stekt ägg, riven morot, mungbönor, rödkål, rättika, gurka |
159 kr
|
|
|
Bakad potatis med skagenröra, citronklyfta, på en salladsbädd Bakad potatis med kycklingröra på en salladsbädd |
135 kr
|
|
| Krämig fisksoppa med salladsbuffé |
127 kr
|
|
| Bubbelvatten flaska 75 cl till lunchen |
25 kr
|
|
Tisdag 1 september |
||
| Bistrons raggmunkar med krispigt rimmat sidfläsk toppat med rårörda lingon |
135 kr
|
|
| Fisk & skaldjurs Boullabaise med aioli |
135 kr
|
|
| Krispigt stekt rimmat sidfläsk med löksås och ångad nypotatis |
135 kr
|
|
| Vegetariska raggmunkar med hackad rödlök, hackad gräslök, keso, crème fraîche, citron |
135 kr
|
|
|
Bakad potatis med skagenröra, citronklyfta, på en salladsbädd Bakad potatis med kycklingröra på en salladsbädd |
135 kr
|
|
| Bubbelvatten flaska 75 cl till lunchen |
25 kr
|
|
Onsdag 2 september |
||
| Coq au vin (Mustig kycklingfilé i rödvinssky, syltlök, bacon, champinjon) potatispuré |
135 kr
|
|
| Stekt strömming på BF:s vis med skirat smör, rårörda lingon, citron och potatispuré |
135 kr
|
|
|
Bakad potatis med skagenröra, citronklyfta, på en salladsbädd Bakad potatis med kycklingröra på en salladsbädd |
135 kr
|
|
| Bubbelvatten flaska 75 cl till lunchen |
25 kr
|
|
Torsdag 3 september |
||
| Fläsklägg med senapskräm och rotmos |
135 kr
|
|
| Pankopanerad fiskfilé med kimchimajo och kokt färsk potatis |
135 kr
|
|
| Bistrons Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor |
135 kr
|
|
|
Bakad potatis med skagenröra, citronklyfta, på en salladsbädd Bakad potatis med kycklingröra på en salladsbädd |
135 kr
|
|
| Bara pannkakor |
80 kr
|
|
| Extra pannkaka efter maten |
30 kr
|
|
| Bubbelvatten flaska 75 cl till lunchen |
25 kr
|
|
Fredag 4 september |
||
| Bistrons Fredagsschnitzel med tillbehör (bearnaise eller ansjovis och kapris smör, rödvinssås, gröna ärtor, citron) |
135 kr
|
|
| Dagens fisk |
135 kr
|
|
|
Bakad potatis med skagenröra, citronklyfta, på en salladsbädd Bakad potatis med kycklingröra på en salladsbädd |
135 kr
|
|
| Bubbelvatten flaska 75 cl till lunchen |
25 kr
|
|
| Trevlig helg! |
|
|
